Odrůda
Cabernet Sauvignon v Mendoze
16 producentů v Mendoze vyrábí hodnocené víno z odrůdy Cabernet Sauvignon a pro 3 z nich je to hlavní odrůda. Nejvíce producentů je v těchto departamentos: Luján de Cuyo (7), Tunuyán (3), Maipú (3), Tupungato (2), San Carlos (1).
| Vinařství | Obec | Falstaff | Hlavní odrůdy | Způsob hospodaření | Návštěvy |
|---|---|---|---|---|---|
| Weinert | Luján de Cuyo | Malbec, Cabernet Sauvignon | |||
| Viña Cobos | Luján de Cuyo | Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot | |||
| Kaiken | Luján de Cuyo | Malbec, Cabernet Sauvignon | |||
| Bodegas Salentein | Tunuyán | Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Bodega DiamAndes | Tunuyán | Malbec, Chardonnay, Viognier | |||
| Bodegas Norton | Luján de Cuyo | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | |||
| Bodegas y Viñedos O. Fournier | San Carlos | Sauvignon Blanc, Malbec, Cabernet Sauvignon | |||
| Bodegas y Viñedos Pascual Toso | Maipú | Malbec, Cabernet Sauvignon | |||
| Familia Zuccardi | Maipú | Cabernet Sauvignon | |||
| Alpamanta | Luján de Cuyo | Malbec, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon | |||
| François Lurton – Bodega Piedra Negra | Tunuyán | Malbec, Cabernet Sauvignon, Fernão Pires | |||
| Trapiche | Maipú | Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Rutini Wines - Trumpeter | Tupungato | Chardonnay, Malbec, Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Chakana | Luján de Cuyo | Cabernet Sauvignon, Malbec, Chardonnay | |||
| Estancia | Tupungato | Cabernet Sauvignon | |||
| Cafetin | Luján de Cuyo | Malbec, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon |