Odrůda
Odrůda Cabernet Sauvignon v oblasti Thermenregion
V oblasti Thermenregion má 20 vinařů hodnocené víno z odrůdy Cabernet Sauvignon, u 7 z nich jde o hlavní odrůdu. Nejvíce vinařství mají obce Sooß (5), Perchtoldsdorf (3), Gumpoldskirchen (2), Guntramsdorf (2), Baden (2).
| Vinařství | Obec | Falstaff | Hlavní odrůdy | Způsob hospodaření | Návštěvy |
|---|---|---|---|---|---|
| Burgundermacher Weingut Johann Gisperg | Teesdorf | ★★★★★ | St. Laurent, Pinot Noir, Zweigelt | Konvenční | Ano |
| Weingut 47er Schwertführer | Sooß | ★★★★★ | Merlot, Rotgipfler, Zweigelt | Konvenční | Ano |
| Weinbau Zechmeister | Perchtoldsdorf | ★★★★★ | Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Grauburgunder | Integrované | |
| Weingut Krug | Gumpoldskirchen | Cabernet Sauvignon, Rotgipfler, Grauburgunder | Konvenční | Ano | |
| Winzerfamilie Gregor Schup | Guntramsdorf | Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Zierfandler | Přechod na ekologické | Ano | |
| Weingut Hecher | Sooß | Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt | Konvenční | Ano | |
| Weingut Dopler | Tattendorf | St. Laurent, Pinot Noir, Merlot | Konvenční | Ano | |
| Weingut Robert Schlumberger | Bad Vöslau | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Weingut Familie Schlager | Sooß | Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay | Integrované | Ano | |
| Die Schwertführerinnen | Sooß | Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir | Konvenční | Ano | |
| Weingut Leopold Nowak | Guntramsdorf | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc | Ano | ||
| Weingut Robert Grill | Gumpoldskirchen | Zweigelt, Rotgipfler, Pinot Noir | Ano | ||
| Wegenstein GmbH | Wiener Neudorf | Grüner Veltliner, Riesling, Cabernet Sauvignon | |||
| Weinbau Barbach | Perchtoldsdorf | Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Weissburgunder | Přechod na ekologické | ||
| Weingut Ceidl | Baden | St. Laurent, Merlot, Zweigelt | |||
| Weingut Dungel | Leobersdorf | Merlot, Chardonnay, Weissburgunder | Konvenční | Ano | |
| Streiterhof Familie Märzweiler | Baden | Merlot, St. Laurent, Zweigelt | |||
| Weingut Georg Nigl | Perchtoldsdorf | Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon | Ano | ||
| Heuriger Dreimäderlhaus | Münchendorf | Zweigelt, Cabernet Sauvignon | |||
| Weingut Drimmel | Sooß | Cabernet Sauvignon, Merlot |