Frankreich · Weinregion

Bourgogne.

Die Weinberge Burgunds erstrecken sich über 230 Kilometer vom Chablis im Norden bis ins Mâconnais im Süden: 32.301 Hektar, aufgeteilt auf 84 Appellationen, vom einfachen Bourgogne bis hinauf zu 33 grands crus. Fast alles stammt von zwei Rebsorten: Chardonnay (57 % der Rebfläche) und Pinot Noir (34 %), mit Aligoté als weit abgeschlagener Nummer drei. Das Herz ist die Côte d’Or zwischen Dijon und Santenay, deren Flickenteppich benannter Lagen, die climats, zum UNESCO-Welterbe gehört. Es gibt rund 3.500 Weingüter, die meisten davon kleine Familiendomänen, dazu mehr als 300 Handelshäuser und 16 Genossenschaften. 450 Erzeuger aus dem Falstaff-Führer und OpenStreetMap auf einer Karte, mit Restaurants, Unterkünften und Anreise per Bahn, Bus und Rad.

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