Γαλλία · Αμπελουργική περιοχή

Bourgogne.

Οι αμπελώνες της Βουργουνδίας εκτείνονται σε 230 χιλιόμετρα, από το Chablis στα βόρεια έως το Mâconnais στα νότια: 32 301 εκτάρια χωρισμένα σε 84 ονομασίες, από το περιφερειακό Bourgogne έως 33 grands crus. Σχεδόν όλα φτιάχνονται από δύο ποικιλίες: Chardonnay (57% των αμπελιών) και Pinot Noir (34%), με το Aligoté μακρινό τρίτο. Η καρδιά είναι η Côte d’Or ανάμεσα στο Dijon και το Santenay, της οποίας το μωσαϊκό από κατονομασμένα αμπελοτόπια, τα climats, είναι Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Υπάρχουν περίπου 3.500 οινοποιητικά κτήματα, τα περισσότερα μικρά οικογενειακά domaines, καθώς και πάνω από 300 οίκοι εμπορίου και 16 συνεταιρισμοί. 450 παραγωγοί από τον οδηγό Falstaff και το OpenStreetMap σε έναν χάρτη, με εστιατόρια, καταλύματα και οδηγίες με τρένο, λεωφορείο και ποδήλατο.

Οργανώστε ένα ταξίδι Άνοιγμα του πλήρους χάρτη με φίλτρα