Cépage
Merlot dans le Weinviertel
41 producteurs du Weinviertel font un Merlot noté, et pour 9 d’entre eux c’est le cépage principal. Les villages qui comptent le plus de producteurs sont Hagenbrunn (4), Poysdorf (4), Unterretzbach (3), Schrattenberg (2), Obernalb (2).
| Producteur | Village | Falstaff | Cépages principaux | Culture | Visites |
|---|---|---|---|---|---|
| Weingut Niki Windisch | Großengersdorf | ★★★★★ | Merlot, Blaufränkisch, Gelber Muskateller | Oui | |
| Weingut Schwarzböck | Hagenbrunn | ★★★★★ | Grüner Veltliner, Riesling, Grauburgunder | Bio | Oui |
| Weingut Gerald Diem | Obermarkersdorf | ★★★★★ | Grüner Veltliner, Chardonnay, Merlot | Bio | Oui |
| Weingut Gilg | Hagenbrunn | ★★★★★ | Grüner Veltliner, Gelber Traminer, Merlot | Raisonnée | Oui |
| Weingut Hirtl | Poysdorf | ★★★★★ | Grüner Veltliner, Chardonnay, Merlot | Conventionnelle | Oui |
| Winzer Christian Jassek | Ragelsdorf | ★★★★★ | Weissburgunder, Grüner Veltliner, Merlot | Conventionnelle | Oui |
| Bio-Weingut Schwarz | Schrattenberg | ★★★★★ | Chardonnay, Syrah, Riesling | Bio | Oui |
| Bioweingut Pröglhöf | Obernalb | ★★★★★ | Grüner Veltliner, Merlot, Chardonnay | Bio | Oui |
| Schlossweingut Malteser-Ritter-Orden | Mailberg | ★★★★★ | Grüner Veltliner, Merlot, Cabernet Sauvignon | Conventionnelle | Oui |
| NÖ Landesweingut Retz – Gut Altenberg | Retz | ★★★★★ | Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Gewürztraminer | Conventionnelle | Oui |
| Weingut Andreas Ott | Hagenbrunn | ★★★★★ | Grüner Veltliner, Merlot | Conventionnelle | Oui |
| Weinbau Willi Eminger | Niedersulz | ★★★★★ | Grüner Veltliner, Cabernet Sauvignon, Merlot | Conventionnelle | Oui |
| Bioweingut Zirnsack | Sierndorf an der March | Grüner Veltliner, Merlot, Syrah | Bio | ||
| Weingut Strobl Lorenz | Poysdorf | Merlot, Riesling | Oui | ||
| Weingut und Winzerbräu Hofbauer | Unterretzbach | Grüner Veltliner, Pinot Noir, Sauvignon Blanc | Oui | ||
| Weingut Autrieth | Hadres | Grüner Veltliner, Riesling, Merlot | Conventionnelle | Oui | |
| Weingut Julius Klein | Pernersdorf | Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc | |||
| Weingut Laurer | Deinzendorf | Grüner Veltliner, Chardonnay, Merlot | Conventionnelle | Oui | |
| Weingut Familie Gmeinböck | Poysdorf | Grüner Veltliner, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer | Conventionnelle | Oui | |
| Weingut Baier | Niederrußbach | Grüner Veltliner, Zweigelt, Merlot | En conversion bio | Oui | |
| Weingut Ernst Semmler | Hohenruppersdorf | Grüner Veltliner, Zweigelt, Chardonnay | Bio | Oui | |
| Weingut Ipsmiller | Schrattenberg | Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt | Conventionnelle | Oui | |
| Weingut Mauser | Obersdorf | Ráthay, Blaufränkisch, Merlot | Conventionnelle | Oui | |
| Weingut Schulz | Dobermannsdorf | Zweigelt, Merlot, Blauburger | Conventionnelle | Oui | |
| Rudi Heinisch | Wolfpassing an der Hochleithen | Merlot, Pinot Noir, Grüner Veltliner | Conventionnelle | Oui | |
| Weingut Josef Fischer | Hagenbrunn | Zweigelt, Merlot, Grüner Veltliner | Oui | ||
| Weingut Roman Schmidt | Niederrußbach | Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Weissburgunder | Bio | Oui | |
| Puhwein | Mailberg | Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Riesling | Conventionnelle | Oui | |
| Weingut Wallner | Obersdorf | Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch | Conventionnelle | Oui | |
| Weingut Walek | Poysdorf | Grüner Veltliner, Zweigelt, Merlot | Oui | ||
| Bioweingut Elisabeth Rücker | Unterretzbach | Grüner Veltliner, Chardonnay, Cabernet Sauvignon | Bio | Oui | |
| Weingut Ladentrog | Obernalb | Zweigelt, Merlot, St. Laurent | Oui | ||
| Weinbau Familie Haller | Enzersfeld | Merlot, Zweigelt, Grüner Veltliner | Oui | ||
| Bioweinbau Familie Graf | Kleinhöflein | Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon | Bio | Oui | |
| Rockabilly Weinkult | Unterretzbach | Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay | Conventionnelle | ||
| Weingut Fabianek | Roseldorf | Merlot, Zweigelt, St. Laurent | Oui | ||
| Weingut Mantler | Großmeiseldorf | Merlot, Zweigelt, Blauburger | Conventionnelle | Oui | |
| Weingut Anton Schöfmann | Haugsdorf | Cabernet Franc, Merlot, Blauer Portugieser | Oui | ||
| Bioweinbau Claudia & Dieter Schnabl | Retz | Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon | Bio | ||
| Weinbau Simonides | Wolkersdorf im Weinviertel | Merlot, Grüner Veltliner | Conventionnelle | Oui | |
| Weingut Nekham | Paasdorf | Merlot, Grüner Veltliner | Oui |