| Château Latour | Pauillac | ★★★★★ | Cabernet Sauvignon | Biologica | |
| Château Palmer | Margaux-Cantenac | ★★★★★ | | Biologica | |
| Château L'Évangile | Pomerol | ★★★★★ | Merlot | Biologica | Sì |
| Château Pontet-Canet | Pauillac | ★★★★★ | | Biologica | |
| Château La Mondotte | Saint-Émilion | ★★★★★ | Merlot | Biologica | |
| Château Coutet | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Biologica | Sì |
| Château Canon La Gaffelière | Saint-Émilion | ★★★★★ | Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon | Biologica | Sì |
| Château Climens | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Biologica | Sì |
| Château Guiraud | Sauternes | ★★★★★ | | Biologica | Sì |
| Château Beauregard | Pomerol | ★★★★★ | Merlot, Cabernet Sauvignon | Biologica | Sì |
| Château Fonplégade | Saint-Émilion | ★★★★★ | Merlot, Cabernet Sauvignon | Biologica | |
| Château Durfort-Vivens | Margaux-Cantenac | ★★★★★ | Cabernet Sauvignon | Biologica | |
| Château Vray Croix de Gay | Néac | ★★★★★ | Merlot | In conversione al biologico | Sì |
| Château La Tour Figeac | Saint-Émilion | ★★★★★ | Merlot | In conversione al biologico | Sì |
| Château La Marzelle | Saint-Émilion | ★★★★★ | Merlot | In conversione al biologico | |
| Château Le Prieuré | Saint-Émilion | ★★★★★ | Merlot | Biologica | |
| Château Jean Faure | Saint-Émilion | ★★★★★ | | Biologica | Sì |
| Château Grand Corbin-Despagne | Saint-Émilion | ★★★★★ | Merlot | Biologica | Sì |
| Château de La Dauphine | Fronsac | ★★★★★ | Merlot | Biologica | Sì |
| Château Mazeyres | Libourne | ★★★★★ | Merlot | Biologica | Sì |
| Château Haut-Bergey | Léognan | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Biologica | |
| Château Clos de Sarpe | Saint-Christophe-des-Bardes | | Merlot | In conversione al biologico | Sì |
| Château Mangot | Saint-Émilion | | Merlot | Biologica | Sì |
| Château Les Grandes Murailles | Saint-Émilion | | Merlot | Biologica | |
| Château Haut-Bages Libéral | Pauillac | | Cabernet Sauvignon, Merlot | Biologica | Sì |
| Château Ferrière | Margaux-Cantenac | | | Biologica | Sì |
| Château Fonroque | Saint-Émilion | | Merlot | Biologica | Sì |
| Château l'Etampe | Saint-Émilion | | Merlot | Biologica | |
| Clos Saint Julien | Saint-Émilion | | | Biologica | |
| Château de Fieuzal | Léognan | | | In conversione al biologico | |
| Château Pédesclaux | Pauillac | | | In conversione al biologico | Sì |
| Château La Lagune | Ludon-Médoc | | Cabernet Sauvignon | Biologica | |
| Château Bastor-Lamontagne | Preignac | | Sémillon, Sauvignon Blanc | Biologica | Sì |
| Château Suau | Capian | | Sémillon, Sauvignon Blanc | Biologica | Sì |
| Château Le Puy | Saint-Cibard | | Merlot | Biologica | |
| Château Gaby | Fronsac | | Merlot | Biologica | Sì |
| Château Cadet-Bon | Saint-Émilion | | Merlot | In conversione al biologico | Sì |
| Château Couvent des Jacobins | Saint-Émilion | | Merlot | Biologica | Sì |
| Château la Grâce Fonrazade | Saint-Émilion | | Sauvignon Gris | Biologica | Sì |
| Clos Puy Arnaud | Belvès-de-Castillon | | | Biologica | |
| Château Ampélia | Saint-Philippe-d'Aiguille | | Merlot | Biologica | |
| Château Haut-Brisson | Vignonet | | Merlot | Biologica | |
| Château Moulin Pey-Labrie | Fronsac | | Merlot | Biologica | |
| Château Loudenne | Saint-Yzans-de-Médoc | | Merlot | In conversione al biologico | Sì |
| Château Saint-Robert Poncet-Deville | Pujols-sur-Ciron | | Sauvignon Blanc | Biologica | |
| Château Lilian Ladouys | Saint-Estèphe | | | In conversione al biologico | Sì |
| Château Haut-Maurac | Saint-Yzans-de-Médoc | | | In conversione al biologico | |
| Château Fleur de Lisse | Saint-Étienne-de-Lisse | | | Biologica | |
| Château Moya | Fronsac | | Merlot | Biologica | |
| Château La Brande | Saillans | | | Biologica | |
| Chateau Lisennes | Tresses | | Cabernet Sauvignon | In conversione al biologico | Sì |
| Château Le Lau | Arveyres | | Merlot | In conversione al biologico | Sì |
| Château Vignobles Jean Dubech | Saint-Émilion | | | Biologica | |
| Château La Croix Toulifaut | Pomerol | | | Biologica | |
| Château Laurétan | Langoiran | | | Biologica | |
| Château Maison Raymond | Saint-Laurent-du-Bois | | | In conversione al biologico | |
| Château La Grolet | Saint-Ciers-de-Canesse | | Merlot | Biologica | Sì |