Casta

Chardonnay na Borgonha

135 produtores da Borgonha fazem Chardonnay avaliado, e para 102 deles é a casta principal. As aldeias com mais produtores são Chablis (16), Meursault (14), Beaune (12), Chassagne-Montrachet (10), Puligny-Montrachet (8).

A Chardonnay é a casta mais plantada da Borgonha, com 57% das vinhas (BIVB). Dá o Chablis, os grandes brancos de Meursault, Puligny- e Chassagne-Montrachet e Corton-Charlemagne, e a maior parte do vinho do Mâconnais, incluindo o Pouilly-Fuissé.

Produtor	Aldeia	Falstaff	Castas principais	Cultivo	Visitas
Domaine de la Romanée-Conti	Vosne-Romanée	★★★★★	Pinot Noir, Chardonnay, Weissburgunder	Biológico
Domaine Leflaive	Puligny-Montrachet	★★★★★	Chardonnay	Biológico
Domaine Bonneau du Martray	Pernand-Vergelesses	★★★★★	Chardonnay
Domaine Marc Colin & Fils	Saint-Aubin	★★★★★	Pinot Noir, Chardonnay	Convencional
Domaine Méo-Camuzet	Vosne-Romanée	★★★★★	Pinot Noir, Chardonnay	Convencional
Domaine Bouchard Père & Fils	Beaune	★★★★★	Chardonnay, Pinot Noir
Maison Louis Latour	Beaune	★★★★★	Chardonnay, Gamay, Pinot Noir
Maison Louis Jadot	Beaune	★★★★★	Pinot Noir, Chardonnay	Convencional
Domaine Vincent Girardin	Meursault	★★★★★	Chardonnay
Domaine Faiveley	Nuits-Saint-Georges	★★★★★	Pinot Noir, Chardonnay
Patrick Piuze	Chablis	★★★★★	Chardonnay	Convencional
Domaine Vincent Dureuil-Janthial	Rully	★★★★★	Pinot Noir, Chardonnay	Convencional
Domaine Bernard Boisson-Vadot	Meursault	★★★★★	Pinot Noir, Chardonnay	Convencional
Les Jamelles	Nuits-Saint-Georges	★★★★★	Chardonnay, Sauvignon Blanc	Convencional
Maison Albert Bichot	Beaune		Pinot Noir, Chardonnay
Domaine Marquis d’Angerville	Volnay		Pinot Noir, Chardonnay	Biológico
Domaine Pierre Girardin	Meursault		Pinot Noir, Chardonnay	Convencional
Domaine Jean-François Coche Dury	Meursault		Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté
Domaine Fabien Coche	Meursault		Chardonnay
Domaine Jacques Frédéric Mugnier	Chambolle-Musigny		Pinot Noir, Chardonnay
Domaine Albert Grivault	Meursault		Chardonnay
Domaine Raveneau	Chablis		Chardonnay
Domaine de la Pousse d’Or	Volnay		Pinot Noir, Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Hubert de Montille	Puligny-Montrachet		Chardonnay, Pinot Noir	Biológico
Lucien Le Moine	Beaune		Pinot Noir, Chardonnay
Domaine Pierre Morey	Meursault		Chardonnay
Domaine Chanson	Beaune		Pinot Noir, Chardonnay		Sim
Domaine Amiot Guy et Fils	Chassagne-Montrachet		Chardonnay, Pinot Noir	Convencional
Maison Joseph Drouhin	Beaune		Chardonnay
Domaine Chantal Lescure	Nuits-Saint-Georges		Pinot Noir, Chardonnay
Domaine Didier Charton-Vachet	Saint-Vallerin		Chardonnay
Domaine Arnaud Baillot	Beaune		Pinot Noir, Chardonnay
Domaine Marius Delarche	Pernand-Vergelesses		Chardonnay, Pinot Noir	Convencional
Domaine Cachat-Ocquidant & Fils	Ladoix-Serrigny		Pinot Noir, Chardonnay	Convencional	Sim
Cachat-Ocquidant	Ladoix-Serrigny		Pinot Noir, Chardonnay
Château de Fuissé Famille Vincent	Fuissé		Chardonnay	Convencional	Sim
Maison Olivier Leflaive Frères	Puligny-Montrachet		Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Frédéric Magnien	Morey-Saint-Denis		Pinot Noir, Chardonnay
Domaine Moreau-Naudet	Chablis		Chardonnay
Domaine Pinson	Chablis		Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Gilles Morat	Vergisson		Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Jean-Noël Gagnard	Chassagne-Montrachet		Chardonnay
Maison Marchand-Tawse	Nuits-Saint-Georges		Pinot Noir, Chardonnay
Domaine P. & M. Jacqueson	Rully		Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté
Éric Forest	Vergisson		Chardonnay
Domaine Confuron-Cotetidot	Vosne-Romanée		Chardonnay	Biológico
Domaine Vincent & François Jouard	Chassagne-Montrachet		Chardonnay, Pinot Noir	Convencional
Domaine Jobard François et Antoine	Meursault		Chardonnay, Aligoté	Convencional
Domaine Maurice Chapuis	Aloxe-Corton		Pinot Noir, Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Bernard Moreau Et Fils	Chassagne-Montrachet		Chardonnay, Pinot Noir
Domaine Buisson-Charles	Meursault		Chardonnay, Pinot Noir	Convencional
Domaine Louis Moreau	Beine		Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Philippe Colin	Chassagne-Montrachet		Chardonnay
Domaine Séguinot Bordet	Maligny		Chardonnay
Domaine des Hâtes	Maligny		Chardonnay, Pinot Noir
Domaine de la Vougeraie	Premeaux-Prissey		Chardonnay
Domaine Château de la Maltroye	Chassagne-Montrachet		Chardonnay
Domaine d'Henri	Chablis		Chardonnay
Maison Régnard	Chablis		Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Laroche	Chablis		Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Agnes Paquet	Meloisey		Chardonnay, Pinot Noir	Convencional
Domaine Bruno Clair	Marsannay-la-Côte		Pinot Noir, Chardonnay
Domaine Demontmerot	Dracy-lès-Couches		Pinot Noir, Chardonnay
Domaine Charles Audoin	Marsannay-la-Côte		Pinot Noir, Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Philippe Valette	Chaintré		Chardonnay
Domaine Bachelet-Monnot	Dezize-lès-Maranges		Chardonnay, Pinot Noir
Domaine Douhairet-Porcheret	Monthélie		Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Sylvain Bzikot Père & Fils	Puligny-Montrachet		Chardonnay, Aligoté	Convencional
Domaine Cognard Laurent	Buxy		Chardonnay, Pinot Noir
Domaine Jean-Baptiste Ponsot	Rully		Chardonnay
Domaine Jean-Marc Pillot	Chassagne-Montrachet		Chardonnay	Convencional
Domaine Marc Morey Fils	Chassagne-Montrachet		Chardonnay	Convencional
Domaine Pierre Matrot	Meursault		Pinot Noir, Chardonnay	Convencional
Domaine Hoffmann-Jayer	Magny-lès-Villers		Chardonnay, Pinot Noir	Convencional	Sim
Domaine Louis Carillon et Fils	Puligny-Montrachet		Chardonnay
Garnier & Fils	Ligny-le-Châtel		Chardonnay	Convencional	Sim
Maison Verget	Sologny		Chardonnay
Domaine Pillot Fernand & Laurent	Chassagne-Montrachet		Chardonnay
Maison Louis Bouillot	Nuits-Saint-Georges		Chardonnay, Pinot Noir
Domaine La Croix Montjoie	Tharoiseau		Chardonnay, Pinot Noir, Gamay	Em conversão para biológico	Sim
Domaine Belleville	Rully		Chardonnay, Pinot Noir	Convencional
Domaine David Moreau	Santenay		Pinot Noir, Chardonnay	Convencional
Paul Chollet	Savigny-lès-Beaune		Chardonnay, Pinot Noir
Domaine Alain Geoffroy	Beine		Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine du Colombier	Fontenay-près-Chablis		Chardonnay	Convencional
Maison Champy	Beaune		Chardonnay, Pinot Noir	Convencional	Sim
Domaine Bruno Lorenzon	Mercurey		Chardonnay, Pinot Noir	Convencional
Domaine Larue	Saint-Aubin		Pinot Noir, Chardonnay	Convencional
Domaine Roger Belland	Santenay		Pinot Noir, Chardonnay	Convencional	Sim
La Chablisienne	Chablis		Chardonnay
Domaine François Carillon	Puligny-Montrachet		Pinot Noir, Chardonnay
Domaine Isabelle et Denis Pommier	Chablis		Chardonnay	Biológico
Domaine Lafouge Jean et Gilles	Auxey-Duresses		Pinot Noir, Chardonnay
Domaine Louis Michel & Fils	Chablis		Chardonnay
Domaine William Fevre	Chablis		Chardonnay
Domaine de la Bongran	Clessé		Chardonnay
Domaine du Clos des Rocs	Loché		Chardonnay	Convencional
La Compagnie de Burgondie	Saint-Bris-le-Vineux		Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Pattes Loup	Courgis		Chardonnay	Biológico
Domaine Thibert Père et Fils	Fuissé		Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine de la Bressande	Rully		Chardonnay
Les Héritiers du Comtes Lafon	Milly-Lamartine		Chardonnay	Em conversão para biológico
Domaine Clotilde Davenne	Préhy		Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc	Convencional	Sim
Cave De Lugny	Lugny		Chardonnay
Domaine Jean-Marc Brocard	Préhy		Chardonnay	Em conversão para biológico	Sim
Domaine de Villaine	Bouzeron		Chardonnay, Aligoté	Biológico	Sim
Samuel Billaud	Chablis		Chardonnay	Convencional
Domaine Drouhin Vaudon	Chablis		Chardonnay
Domaine Eleni & Edouard Vocoret	Chablis		Chardonnay	Convencional
Domaine Rapet Père et Fils	Pernand-Vergelesses		Chardonnay, Pinot Noir	Convencional
Maison Chanzy	Bouzeron		Chardonnay, Pinot Noir	Biológico
Domaine Céline et Frédéric Gueguen	Préhy		Chardonnay	Convencional
Domaine Feuillat-Juillot	Montagny-lès-Buxy		Chardonnay
Domaine Guy et Yvan Dufouleur	Nuits-Saint-Georges		Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Jean Chartron	Puligny-Montrachet		Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine de la Cras	Plombières-lès-Dijon		Chardonnay
Maison Benjamin Leroux	Beaune		Chardonnay	Convencional
Moreau-Naudet	Chablis		Chardonnay	Convencional
Vignerons des Terres Secrètes	Sologny		Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Houblin-Vernin	Migé		Chardonnay, Pinot Noir	Convencional	Sim
Domaine Jean-Baptiste Boudier	Pernand-Vergelesses		Pinot Noir, Chardonnay	Convencional	Sim
Château Vitallis	Fuissé		Chardonnay
Domaine de Courcel	Pommard		Chardonnay
Pascal Clément	Savigny-lès-Beaune		Chardonnay
Pierre Meurgey	Beaune		Chardonnay	Convencional
Domaine Jeannot	Meursault		Pinot Noir, Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Tessier	Meursault		Chardonnay
Sa Bouchard Aîné et Fils	Beaune		Chardonnay	Convencional	Sim
Domaine Chartron & Trébuchet	Puligny-Montrachet		Chardonnay, Pinot Noir
Domaine Dubreuil-Fontaine	Pernand-Vergelesses		Chardonnay, Pinot Noir
Caves Ropiteau Frères	Meursault		Chardonnay
Domaine Antoine Jobard	Meursault		Chardonnay
Domaine Bruno Colin	Chassagne-Montrachet		Chardonnay
Domaine Christian Moreau Père et Fils	Chablis		Chardonnay	Biológico
Domaine de la Chapelle Pouilly	Solutré-Pouilly		Chardonnay

Chardonnay na Borgonha

A carta mensal