Odrůda
Cabernet Sauvignon v Napa Valley
52 producentů v Napa Valley vyrábí hodnocené víno z odrůdy Cabernet Sauvignon a pro 50 z nich je to hlavní odrůda. Nejvíce producentů je v těchto místech: St. Helena (21), Napa (17), Oakville (6), Calistoga (4), Rutherford (2).
Cabernet Sauvignon pokrývá 54 % vinic v Napa Valley, asi 10 300 hektarů (Napa Valley Vintners, 2024). Je hlavní odrůdou téměř v každé AVA v údolí, od dna údolí až po hory.
| Vinařství | Obec | Falstaff | Hlavní odrůdy | Způsob hospodaření | Návštěvy |
|---|---|---|---|---|---|
| Inglenook | Rutherford | Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Zinfandel | Ekologické | Ano | |
| Dominus Estate | Yountville | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Bond Estates | Napa | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Colgin Cellars | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Harlan Estate | Oakville | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Dalla Valle Vineyards | Napa | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Hall Wines | St. Helena | Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc | Konvenční | Ano | |
| Bryant Estate | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Ekologické | ||
| Realm Cellars | Napa | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Eisele Vineyard | Calistoga | Cabernet Sauvignon | Ekologické | ||
| Robert Foley Vineyards | Angwin | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Opus One Winery | Oakville | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Chappellet Vineyard | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Corison Winery | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Winery Robert Mondavi | Oakville | Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc | Konvenční | Ano | |
| Black Stallion Estate Winery | Napa | Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir | Konvenční | Ano | |
| Chateau Montelena Winery | Calistoga | Cabernet Sauvignon, Chardonnay | Konvenční | Ano | |
| Beaulieu Vineyard | Rutherford | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Cardinale Winery | Oakville | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| TOR Kenward Family Wines | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Philip Togni Vineyard | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Corra Wines | Napa | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Turnbull Wines | Oakville | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Herb Lamb Vineyards | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Moone-Tsai Wines at Brasswood | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Patria Wines | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Rewa Vineyards | Napa | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Sloan Estate | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Ulysses Vineyard | Napa | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Hess Persson Estates | Napa | Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec | Ano | ||
| Merryvale | St. Helena | Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot | Ano | ||
| Orin Swift Cellars - E. & J.Gallo | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Ashes & Diamonds | Napa | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Forman Vineyard | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Davies Vineyards | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Knight´s Bridge Winery | Calistoga | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Mayacamas Vineyards | Napa | Cabernet Sauvignon | Ekologické | Ano | |
| Starmont Winery | Napa | Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay | Konvenční | Ano | |
| Pine Ridge Vineyards | Napa | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc | Konvenční | Ano | |
| Brandlin | Napa | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot | Konvenční | Ano | |
| Convexity Wines | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Dyer Straits Wine Company | Calistoga | Cabernet Sauvignon | Konvenční | ||
| Revana Family Vineyard | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Grgich Hills Estate | St. Helena | Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot | |||
| Freemark Abbey | St. Helena | Cabernet Sauvignon, Viognier, Chardonnay | Konvenční | Ano | |
| Antica | Napa | Cabernet Sauvignon, Chardonnay | Konvenční | Ano | |
| Silverado Vineyards | Napa | Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc | Konvenční | Ano | |
| Chimney Rock Winery | Napa | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| William Hill | Napa | Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc | |||
| Boisset Collection | St. Helena | Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Franciscan | St. Helena | Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc | |||
| Silver Oak | Oakville | Cabernet Sauvignon |