Druif
Blauer Wildbacher in Stiermarken
18 wijnmakers in Stiermarken maken beoordeelde Blauer Wildbacher, en voor 13 van hen is het de belangrijkste druif. De dorpen met de meeste wijnmakers zijn Sankt Stefan ob Stainz (5), Wies (3), Leutschach an der Weinstraße (3), Eibiswald (2), Pölfing-Brunn (1).
Blauer Wildbacher is de druif van Weststeiermark, waar hij ongeveer 62 % van de wijngaarden beslaat (406 hectare, ÖWM). Als bleke, zeer frisse rosé heet hij Schilcher, en alleen Weststeiermark mag die naam gebruiken. Er wordt ook mousserende Schilcher van gemaakt en af en toe rode wijn.
| Wijnmaker | Dorp | Falstaff | Belangrijkste druiven | Teeltwijze | Bezoek |
|---|---|---|---|---|---|
| Weingut Schilcherei® Jöbstl | Wies | ★★★★★ | Blauer Wildbacher, Sauvignon Blanc, Traminer | Geïntegreerd | Ja |
| Weingut Lex Langmann | Sankt Stefan ob Stainz | ★★★★★ | Blauer Wildbacher, Sauvignon Blanc, Weissburgunder | Conventioneel | Ja |
| Schilcherweingut Friedrich | Sankt Stefan ob Stainz | ★★★★★ | Blauer Wildbacher, Blauburger | Conventioneel | Ja |
| Weingut Reiterer | Wies | ★★★★★ | Blauer Wildbacher, Sauvignon Blanc | Conventioneel | Ja |
| Weingut Strohmaier Thomas, Margaretha & Katrin | Pölfing-Brunn | ★★★★★ | Blauer Wildbacher, Riesling, Chardonnay | Conventioneel | Ja |
| Weingut und Buschenschank Haring vlg. Pichlippi | Eibiswald | ★★★★★ | Sauvignon Blanc, Blauer Wildbacher | Geïntegreerd | Ja |
| Weingut & Buschenschank Weber | Sankt Stefan ob Stainz | Blauer Wildbacher, Gelber Muskateller | Conventioneel | Ja | |
| Buschenschank Lackner | Krottendorf-Gaisfeld | Blauer Wildbacher | |||
| Weingut Wiedersilli | Wies | Blauer Wildbacher | |||
| Weingut Klug | Sankt Stefan ob Stainz | Blauer Wildbacher | |||
| Herbstwein | Ligist | Blauer Wildbacher | Ja | ||
| Weingut Kollersimmerl | Weinitzen | Chardonnay, Blauer Wildbacher | |||
| Fuchs - Family of Wine | Leutschach an der Weinstraße | Sauvignon Blanc, Weissburgunder, Gelber Muskateller | Conventioneel | Ja | |
| Weinhof Narat-Zitz | Leutschach an der Weinstraße | Blauer Wildbacher | |||
| Weingut Bernhart | Riegersburg | Zweigelt, Blauburger, Cabernet Sauvignon | Conventioneel | Ja | |
| Wein- und Sektmanufaktur Strohmeier | Sankt Stefan ob Stainz | Blauer Wildbacher, Zweigelt, Sauvignon Blanc | |||
| Weingut Zirngast | Leutschach an der Weinstraße | Sauvignon Blanc, Zweigelt, Blauer Wildbacher | |||
| Weingut Peiserhof Familie Strohmeier | Eibiswald | Blauer Wildbacher |