Casta
Blauer Wildbacher na Estíria
18 produtores da Estíria fazem Blauer Wildbacher classificado, e para 13 deles é a casta principal. As aldeias com mais produtores são Sankt Stefan ob Stainz (5), Wies (3), Leutschach an der Weinstraße (3), Eibiswald (2), Pölfing-Brunn (1).
O Blauer Wildbacher é a casta de Weststeiermark, onde ocupa cerca de 62% das vinhas (406 hectares, ÖWM). Como rosé pálido e muito fresco chama-se Schilcher, e só Weststeiermark pode usar esse nome. Também é feito como Schilcher espumante e, de vez em quando, como vinho tinto.
| Produtor | Aldeia | Falstaff | Castas principais | Cultivo | Visitas |
|---|---|---|---|---|---|
| Weingut Schilcherei® Jöbstl | Wies | ★★★★★ | Blauer Wildbacher, Sauvignon Blanc, Traminer | Integrado | Sim |
| Weingut Lex Langmann | Sankt Stefan ob Stainz | ★★★★★ | Blauer Wildbacher, Sauvignon Blanc, Weissburgunder | Convencional | Sim |
| Schilcherweingut Friedrich | Sankt Stefan ob Stainz | ★★★★★ | Blauer Wildbacher, Blauburger | Convencional | Sim |
| Weingut Reiterer | Wies | ★★★★★ | Blauer Wildbacher, Sauvignon Blanc | Convencional | Sim |
| Weingut Strohmaier Thomas, Margaretha & Katrin | Pölfing-Brunn | ★★★★★ | Blauer Wildbacher, Riesling, Chardonnay | Convencional | Sim |
| Weingut und Buschenschank Haring vlg. Pichlippi | Eibiswald | ★★★★★ | Sauvignon Blanc, Blauer Wildbacher | Integrado | Sim |
| Weingut & Buschenschank Weber | Sankt Stefan ob Stainz | Blauer Wildbacher, Gelber Muskateller | Convencional | Sim | |
| Buschenschank Lackner | Krottendorf-Gaisfeld | Blauer Wildbacher | |||
| Weingut Wiedersilli | Wies | Blauer Wildbacher | |||
| Weingut Klug | Sankt Stefan ob Stainz | Blauer Wildbacher | |||
| Herbstwein | Ligist | Blauer Wildbacher | Sim | ||
| Weingut Kollersimmerl | Weinitzen | Chardonnay, Blauer Wildbacher | |||
| Fuchs - Family of Wine | Leutschach an der Weinstraße | Sauvignon Blanc, Weissburgunder, Gelber Muskateller | Convencional | Sim | |
| Weinhof Narat-Zitz | Leutschach an der Weinstraße | Blauer Wildbacher | |||
| Weingut Bernhart | Riegersburg | Zweigelt, Blauburger, Cabernet Sauvignon | Convencional | Sim | |
| Wein- und Sektmanufaktur Strohmeier | Sankt Stefan ob Stainz | Blauer Wildbacher, Zweigelt, Sauvignon Blanc | |||
| Weingut Zirngast | Leutschach an der Weinstraße | Sauvignon Blanc, Zweigelt, Blauer Wildbacher | |||
| Weingut Peiserhof Familie Strohmeier | Eibiswald | Blauer Wildbacher |