Odrůda
Merlot v Toskánsku
83 vinařů v Toskánsku vyrábí hodnocené víno z odrůdy Merlot a pro 27 z nich je to hlavní odrůda. Nejvíce vinařů mají obce Greve in Chianti (15), Castagneto Carducci (8), Castellina in Chianti (6), Barberino Tavarnelle (6), Gaiole in Chianti (5).
Merlot je druhá velká odrůda Super Tuscans. Některé z nejslavnějších italských jednoodrůdových Merlotů pocházejí z pobřeží, z Bolgheri a Suvereto, a ve vnitrozemí se často míchá se Sangiovese.
| Vinařství | Obec | Falstaff | Hlavní odrůdy | Způsob hospodaření | Návštěvy |
|---|---|---|---|---|---|
| Tenuta di Trinoro | Sarteano | ★★★★★ | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | ||
| Tenuta La Massa | Greve in Chianti | ★★★★★ | Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese | Konvenční | Ano |
| San Giusto a Rentennano | Gaiole in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | ||
| Tua Rita | Suvereto | ★★★★★ | Merlot, Syrah | Konvenční | Ano |
| Tenuta Sette Ponti | Castiglion Fibocchi | ★★★★★ | Merlot, Sangiovese | ||
| Tenuta Guado al Tasso | Castagneto Carducci | ★★★★★ | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | ||
| Avignonesi | Montepulciano | ★★★★★ | Merlot, Sangiovese, Chardonnay | Ekologické | Ano |
| Bibi Graetz | Fiesole | ★★★★★ | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Colorino | ||
| Caiarossa | Riparbella | ★★★★★ | Merlot | Ekologické | Ano |
| Orma | Castagneto Carducci | ★★★★★ | Cabernet Franc, Merlot | ||
| Villa Calcinaia - Conti Capponi | Greve in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot, Aglianico | ||
| Podere Poggio Scalette | Greve in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | Konvenční | Ano |
| Castello di Cacchiano | Gaiole in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | ||
| Castello Vicchiomaggio | Greve in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | Konvenční | Ano |
| Bindella - Tenuta Vallocaia | Montepulciano | ★★★★★ | Sangiovese, Sauvignon Blanc, Merlot | Ano | |
| Terre del Marchesato | Castagneto Carducci | ★★★★★ | Merlot, Syrah, Cabernet Franc | Ano | |
| Gualdo del Re | Suvereto | ★★★★★ | Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese | Konvenční | Ano |
| Bulichella | Suvereto | ★★★★★ | Syrah, Vermentino, Merlot | Ekologické | Ano |
| Colline di Sopra | Montescudaio | ★★★★★ | Cabernet Franc, Merlot, Syrah | Ekologické | Ano |
| Tolaini | Castelnuovo Berardenga | ★★★★★ | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot | ||
| Casaloste | Greve in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | Ekologické | Ano |
| Torre a Cona | Rignano sull'Arno | ★★★★★ | Sangiovese, Colorino, Merlot | Ano | |
| Tenuta Casenuove | Greve in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | ||
| Monte Bernardi | Greve in Chianti | ★★★★★ | Merlot, Sangiovese | ||
| Bertinga | Gaiole in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | ||
| Famiglia Cecchi | Castellina in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano |
| Icario Winery | Montepulciano | ★★★★★ | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot | Konvenční | Ano |
| Castello di Bossi | Castelnuovo Berardenga | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | ||
| Casa Emma | Castellina in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | Konvenční | Ano |
| Marchesi Ginori Lisci | Montecatini Val di Cecina | ★★★★★ | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah | ||
| Talosa | Montepulciano | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | Konvenční | Ano |
| Vignamaggio | Greve in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot | Konvenční | Ano |
| Uggiano/Tenuta Aquilaia | Scandicci | ★★★★★ | Vermentino, Ciliegiolo, Sangiovese | Konvenční | Ano |
| Le Fonti - Panzano | Greve in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | ||
| Poggio Rozzi - Graf Toggenburg | Barberino Tavarnelle | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | Ano | |
| Fattoria Poggio Capponi | Montespertoli | ★★★★★ | Sangiovese, Syrah, Chardonnay | ||
| Geografico | Gaiole in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | Konvenční | Ano |
| Cennatoio | Greve in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon | Ekologické | Ano |
| Villa Mangiacane | San Casciano in Val di Pesa | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | ||
| Villa Buonasera | Greve in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Merlot | ||
| Fabio Motta | Castagneto Carducci | Vermentino, Sangiovese, Merlot | |||
| Tenuta Campo al Mare | Greve in Chianti | Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc | |||
| Bell'Aja | Castelnuovo Berardenga | Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon | |||
| Tenuta degli Dei | Greve in Chianti | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese | |||
| Fattoria Casa di Terra | Castagneto Carducci | Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon | Konvenční | Ano | |
| Urlari | Riparbella | Merlot, Sangiovese | Konvenční | ||
| Cantina le Pietre | Reggello | Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese | Ekologické | Ano | |
| Tenuta di Castiglioni | Montespertoli | Merlot | |||
| Azienda Agricola Russo | Suvereto | Vermentino, Merlot, Sangiovese | Konvenční | Ano | |
| Colline San Biagio | Carmignano | Merlot, Trebbiano, Cabernet Franc | |||
| Rietine | Gaiole in Chianti | Sangiovese, Merlot | Konvenční | ||
| Sangervasio | Palaia | Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc | Ekologické | Ano | |
| PietraNova | Castagneto Carducci | Merlot | |||
| Tenuta Carobbio | Greve in Chianti | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot | Konvenční | ||
| Savignola Paolina | Greve in Chianti | Sangiovese, Merlot | Konvenční | ||
| Querceto di Castellina | Castellina in Chianti | Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc | Ekologické | ||
| Colline Albelle | Riparbella | Sangiovese, Merlot, Vermentino | |||
| Le Filigare | Barberino Tavarnelle | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot | Ekologické | Ano | |
| Torcilacqua | Barberino Tavarnelle | Sangiovese, Merlot | |||
| Azienda Agricola Fornacelle | Castagneto Carducci | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot | |||
| Poggiofoco | Manciano | Merlot | |||
| Rampa di Fugnano | San Gimignano | Merlot, Sangiovese | Ekologické | ||
| Tenuta Scrafana | Montevarchi | Sangiovese, Merlot, Trebbiano | |||
| Nardi Viticoltori | Castellina in Chianti | Sangiovese, Merlot | |||
| Cantina Gentili | Cetona | Chardonnay, Merlot, Sangiovese | |||
| Pagani de Marchi | Casale Marittimo | Merlot, Cabernet Sauvignon, Nocera | Ekologické | ||
| Castagnoli | Castellina in Chianti | Sangiovese, Merlot, Syrah | |||
| Tenuta Pakravan-Papi | Riparbella | Merlot, Sangiovese | Konvenční | ||
| Tenuta Valdifalco - Loacker Wine Estates | Magliano in Toscana | Syrah, Merlot | |||
| I Balzini | Barberino Tavarnelle | Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot | Konvenční | Ano | |
| Poggio al Chiuso | Barberino Tavarnelle | Merlot, Sangiovese | Konvenční | ||
| Azienda Agricola Casavecchia alla Piazza | Castellina in Chianti | Syrah, Sangiovese, Merlot | |||
| Fattoria di Montechiari | Montecarlo | Merlot, Cabernet Franc | Ekologické | ||
| Giovanni Valentini | Massa Marittima | Vermentino, Sangiovese, Merlot | Konvenční | ||
| Santavenere - Triacca | Montepulciano | Sangiovese, Merlot | |||
| Azienda Agricola Comparini | Empoli | Merlot | |||
| Podere Roseto | Castagneto Carducci | Merlot, Vermentino | |||
| Tenuta Giovanelli Barilari | Barberino Tavarnelle | Merlot, Sangiovese | |||
| Sator | Santa Luce | Ciliegiolo, Sangiovese, Merlot | Konvenční | Ano | |
| Podere Colle Castagno | Cinigiano | Sangiovese, Merlot | |||
| Società Agricola Camperchi | Civitella in Val di Chiana | Merlot | Konvenční | Ano | |
| Tenuta San Vito in Fior di Selva | Montelupo Fiorentino | Merlot | |||
| Scuola Mocajo | Montecatini Val di Cecina | Vermentino, Viognier, Cabernet Sauvignon | Ekologické |