Autriche · Région viticole

Bergland.

On cultive la vigne dans tous les Länder autrichiens, et les vignobles situés hors de la Basse-Autriche, du Burgenland, de Vienne et de la Styrie forment la région viticole du Bergland : 243 hectares répartis entre la Carinthie, la Haute-Autriche, le Tyrol, le Vorarlberg et Salzbourg. La Haute-Autriche comptait autrefois bien plus de vignes, avec un âge d’or du XIVe au XVIe siècle, avant que la bière et le Petit Âge glaciaire ne les chassent. Aujourd’hui, le vin connaît une renaissance, surtout en Carinthie autour du Längsee, du château de Hochosterwitz et de la vallée de la Lavant. Les trois quarts des vignes sont blanches, avec en tête le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Les 66 producteurs du guide Falstaff et d’OpenStreetMap sur une seule carte, avec restaurants, hébergements et itinéraires en train, en bus et à vélo.

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