Zone viticole · Calistoga AVA
Domaines viticoles de Calistoga
Calistoga se trouve tout en haut de la vallée, d’environ 90 à 370 mètres. Les journées d’été peuvent dépasser 38 °C, tandis que les brises du soir venues du Pacifique par le Chalk Hill Gap rafraîchissent les nuits jusqu’à environ 6 °C. Les sols sont presque entièrement volcaniques, et le Cabernet Sauvignon, le Zinfandel, la Petite Sirah et la Syrah sont les principaux cépages.
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