Zona vinicola · Calistoga AVA
Cantine della zona Calistoga
Calistoga si trova all’estremità superiore della valle, tra circa 90 e 370 metri. Le giornate estive possono superare i 38 °C, mentre le brezze serali dal Pacifico attraverso il Chalk Hill Gap rinfrescano le notti fino a circa 6 °C. I suoli sono quasi interamente vulcanici, e Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Petite Sirah e Syrah sono le uve principali.
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