Odrůda
Canaiolo v Toskánsku
6 vinařů v Toskánsku vyrábí hodnocené víno z odrůdy Canaiolo a pro 2 z nich je to hlavní odrůda. Nejvíce vinařů mají obce Gaiole in Chianti (1), Greve in Chianti (1), Fosdinovo (1), San Gimignano (1), San Casciano in Val di Pesa (1).
| Vinařství | Obec | Falstaff | Hlavní odrůdy | Způsob hospodaření | Návštěvy |
|---|---|---|---|---|---|
| I Sodi | Gaiole in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Canaiolo | Konvenční | Ano |
| Castellinuzza | Greve in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Canaiolo | ||
| Terenzuola | Fosdinovo | Vermentino, Vermentino nero, Canaiolo | Ekologické | ||
| La Lastra | San Gimignano | Vernaccia di San Gimignano, Canaiolo, Sangiovese | |||
| Castelvecchio | San Casciano in Val di Pesa | Canaiolo, Sangiovese | |||
| San Gregorio | Chiusi | Canaiolo, Ciliegiolo, Sangiovese |