Cépage
Canaiolo en Toscane
6 producteurs de Toscane font du Canaiolo noté, et pour 2 d’entre eux c’est le cépage principal. Les villages comptant le plus de producteurs sont Gaiole in Chianti (1), Greve in Chianti (1), Fosdinovo (1), San Gimignano (1), San Casciano in Val di Pesa (1).
| Producteur | Village | Falstaff | Cépages principaux | Culture | Visites |
|---|---|---|---|---|---|
| I Sodi | Gaiole in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Canaiolo | Conventionnelle | Oui |
| Castellinuzza | Greve in Chianti | ★★★★★ | Sangiovese, Canaiolo | ||
| Terenzuola | Fosdinovo | Vermentino, Vermentino nero, Canaiolo | Bio | ||
| La Lastra | San Gimignano | Vernaccia di San Gimignano, Canaiolo, Sangiovese | |||
| Castelvecchio | San Casciano in Val di Pesa | Canaiolo, Sangiovese | |||
| San Gregorio | Chiusi | Canaiolo, Ciliegiolo, Sangiovese |