Uva
Cortese en el Piamonte
28 productores del Piamonte elaboran Cortese valorado, y para 12 de ellos es la uva principal. Los pueblos con más productores son Gavi (4), Serravalle Scrivia (3), Cossano Belbo (3), Nizza Monferrato (2), Tortona (2).
El Cortese es la uva blanca del Gavi, cultivada en torno a Gavi y Novi Ligure, cerca de la frontera con Liguria.
| Productor | Pueblo | Falstaff | Uvas principales | Cultivo | Visitas |
|---|---|---|---|---|---|
| Tenuta Olim Bauda | Incisa Scapaccino | ★★★★★ | Barbera, Moscato, Nebbiolo | Ecológico | Sí |
| Villa Sparina | Gavi | ★★★★★ | Cortese, Barbera | Convencional | Sí |
| Bersano | Nizza Monferrato | ★★★★★ | Barbera, Pinot Noir, Cortese | Convencional | |
| La Colombera | Tortona | ★★★★★ | Barbera, Timorasso, Cortese | ||
| Roberto Sarotto | Neviglie | ★★★★★ | Nebbiolo, Moscato, Cortese | Convencional | Sí |
| Terre da Vino | Barolo | ★★★★★ | Nebbiolo, Barbera, Cortese | ||
| Banfi Piemonte | Strevi | ★★★★★ | Pinot Noir, Moscato, Brachetto | Convencional | |
| Batasiolo | La Morra | Nebbiolo, Arneis, Cortese | Convencional | ||
| Enrico Serafino | Canale | Pinot Noir, Nebbiolo, Cortese | Sí | ||
| La Scolca | Gavi | Cortese | Convencional | Sí | |
| Fratelli Serio & Battista Borgogno | Barolo | Nebbiolo, Nascetta, Cortese | Sí | ||
| Marco Bonfante | Nizza Monferrato | Nebbiolo, Barbera, Arneis | |||
| Arione | Canelli | Moscato, Barbera, Arneis | |||
| Ottosoldi | Serravalle Scrivia | Cortese, Barbera | Convencional | ||
| Società Agricola La Raia | Novi Ligure | Cortese | Ecológico | Sí | |
| Fratelli Martini Secondo Luigi | Cossano Belbo | Nebbiolo, Barbera, Moscato | |||
| Il Sogno | Mombaruzzo | Barbera, Cortese | |||
| Acquesi | Acqui Terme | Moscato, Cortese | Convencional | Sí | |
| iDivini | Isola d'Asti | Barbera, Cortese, Sauvignon Blanc | |||
| Binè | Serravalle Scrivia | Cortese | |||
| Cascina Giambolino | Tortona | Cortese | |||
| Nicola Bergaglio | Gavi | Cortese | |||
| La Bollina | Serravalle Scrivia | Cortese, Chardonnay | |||
| Cantina Produttori del Gavi | Gavi | Cortese | |||
| Parisio | Capriata d'Orba | Cortese | |||
| Canti | Cossano Belbo | Moscato, Cortese | |||
| Bricco dei Guazzi | Olivola | Cortese, Barbera | |||
| La Doria | Cossano Belbo | Cortese | Convencional | Sí |