Cépage
Cortese dans le Piémont
28 producteurs du Piémont font du Cortese noté, et pour 12 d’entre eux c’est le cépage principal. Les villages comptant le plus de producteurs sont Gavi (4), Serravalle Scrivia (3), Cossano Belbo (3), Nizza Monferrato (2), Tortona (2).
Le cortese est le cépage blanc du gavi, cultivé autour de Gavi et de Novi Ligure, près de la frontière ligure.
| Producteur | Village | Falstaff | Cépages principaux | Culture | Visites |
|---|---|---|---|---|---|
| Tenuta Olim Bauda | Incisa Scapaccino | ★★★★★ | Barbera, Moscato, Nebbiolo | Bio | Oui |
| Villa Sparina | Gavi | ★★★★★ | Cortese, Barbera | Conventionnelle | Oui |
| Bersano | Nizza Monferrato | ★★★★★ | Barbera, Pinot Noir, Cortese | Conventionnelle | |
| La Colombera | Tortona | ★★★★★ | Barbera, Timorasso, Cortese | ||
| Roberto Sarotto | Neviglie | ★★★★★ | Nebbiolo, Moscato, Cortese | Conventionnelle | Oui |
| Terre da Vino | Barolo | ★★★★★ | Nebbiolo, Barbera, Cortese | ||
| Banfi Piemonte | Strevi | ★★★★★ | Pinot Noir, Moscato, Brachetto | Conventionnelle | |
| Batasiolo | La Morra | Nebbiolo, Arneis, Cortese | Conventionnelle | ||
| Enrico Serafino | Canale | Pinot Noir, Nebbiolo, Cortese | Oui | ||
| La Scolca | Gavi | Cortese | Conventionnelle | Oui | |
| Fratelli Serio & Battista Borgogno | Barolo | Nebbiolo, Nascetta, Cortese | Oui | ||
| Marco Bonfante | Nizza Monferrato | Nebbiolo, Barbera, Arneis | |||
| Arione | Canelli | Moscato, Barbera, Arneis | |||
| Ottosoldi | Serravalle Scrivia | Cortese, Barbera | Conventionnelle | ||
| Società Agricola La Raia | Novi Ligure | Cortese | Bio | Oui | |
| Fratelli Martini Secondo Luigi | Cossano Belbo | Nebbiolo, Barbera, Moscato | |||
| Il Sogno | Mombaruzzo | Barbera, Cortese | |||
| Acquesi | Acqui Terme | Moscato, Cortese | Conventionnelle | Oui | |
| iDivini | Isola d'Asti | Barbera, Cortese, Sauvignon Blanc | |||
| Binè | Serravalle Scrivia | Cortese | |||
| Cascina Giambolino | Tortona | Cortese | |||
| Nicola Bergaglio | Gavi | Cortese | |||
| La Bollina | Serravalle Scrivia | Cortese, Chardonnay | |||
| Cantina Produttori del Gavi | Gavi | Cortese | |||
| Parisio | Capriata d'Orba | Cortese | |||
| Canti | Cossano Belbo | Moscato, Cortese | |||
| Bricco dei Guazzi | Olivola | Cortese, Barbera | |||
| La Doria | Cossano Belbo | Cortese | Conventionnelle | Oui |