Ποικιλία
Wiener Gemischter Satz στη Βιέννη
23 παραγωγοί στη Βιέννη φτιάχνουν Wiener Gemischter Satz με βαθμολογία, και για 14 από αυτούς είναι η κύρια ποικιλία. Οι συνοικίες με τους περισσότερους παραγωγούς είναι Heiligenstadt (5), Stammersdorf (4), Mauer (4), Großjedlersdorf (3), Grinzing (3).
Το Wiener Gemischter Satz είναι το κρασί της ίδιας της Βιέννης και καλύπτει περίπου το 41% των 588 εκταρίων της πόλης (239 εκτάρια, ÖWM). Τουλάχιστον τρεις λευκές ποικιλίες φυτρώνουν ανάμεικτες στον ίδιο αμπελώνα και τρυγιούνται και οινοποιούνται μαζί· καμία ποικιλία δεν μπορεί να ξεπερνά το 50%, και η τρίτη σε μέγεθος πρέπει να είναι τουλάχιστον 10%. Είναι DAC από τον τρύγο του 2013 και ανήκει στην Κιβωτό της Γεύσης του Slow Food.
| Παραγωγός | Χωριό | Falstaff | Κύριες ποικιλίες | Καλλιέργεια | Επισκέψεις |
|---|---|---|---|---|---|
| Weingut Wieninger | Stammersdorf | ★★★★★ | Chardonnay, Pinot Noir, Riesling | Βιολογική | Ναι |
| Weingut Rotes Haus | Heiligenstadt | ★★★★★ | Wiener Gemischter Satz, Chardonnay, Riesling | Συμβατική | Ναι |
| Weingut Mayer am Pfarrplatz | Heiligenstadt | ★★★★★ | Riesling, Wiener Gemischter Satz, Grüner Veltliner | Συμβατική | Ναι |
| Weingut Christ | Großjedlersdorf | ★★★★★ | Weissburgunder, Wiener Gemischter Satz, Riesling | Βιολογική | Ναι |
| Edlmoser Weingut & Heuriger | Mauer | ★★★★★ | Wiener Gemischter Satz, Riesling, Weissburgunder | Βιολογική | Ναι |
| Weingut Hajszan Neumann | Heiligenstadt | ★★★★★ | Riesling, Weissburgunder, Wiener Gemischter Satz | Βιολογική | Ναι |
| Weingut Wien Cobenzl | Grinzing | ★★★★★ | Weissburgunder, Riesling, Wiener Gemischter Satz | Βιολογική | Ναι |
| Weingut Fuhrgassl-Huber | Neustift am Walde | ★★★★★ | Riesling, Wiener Gemischter Satz, Roter Muskateller | Συμβατική | Ναι |
| Weingut Wolfgang Hofer | Mauer | ★★★★★ | Wiener Gemischter Satz, Grauburgunder, Grüner Veltliner | Συμβατική | Ναι |
| Weingut Muth | Heiligenstadt | ★★★★★ | Wiener Gemischter Satz, Riesling, Grüner Veltliner | Ναι | |
| Weingut Walter Wien | Stammersdorf | ★★★★★ | Riesling, Wiener Gemischter Satz, Chardonnay | Βιολογική | Ναι |
| Bio Weingut Zahel | Mauer | Wiener Gemischter Satz, Riesling | Βιολογική | Ναι | |
| Bioweingut Lenikus | Grinzing | Wiener Gemischter Satz, Grüner Veltliner, Chardonnay | Βιολογική | Ναι | |
| Franz-Michael Mayer | Heiligenstadt | Wiener Gemischter Satz, Sémillon, Grauburgunder | |||
| Weingut Fuchs-Steinklammer | Mauer | Wiener Gemischter Satz, Pinot Noir, Merlot | Ναι | ||
| Weingut Karl Lentner | Großjedlersdorf | Grüner Veltliner, Wiener Gemischter Satz, Riesling | Ναι | ||
| Manuel Nössing | Stammersdorf | Wiener Gemischter Satz, Chardonnay, Grüner Veltliner | |||
| Weingärtnerei Peter Uhler | Sievering | Wiener Gemischter Satz, Riesling, Grüner Veltliner | |||
| Weinbau Jutta Ambrositsch | Landstraße | Wiener Gemischter Satz, Riesling, Grüner Veltliner | Συμβατική | ||
| Weingut Wailand | Nußdorf | Wiener Gemischter Satz, Riesling, Welschriesling | |||
| Weingut Peter Bernreiter | Großjedlersdorf | Wiener Gemischter Satz | |||
| Winzerhof Leopold | Stammersdorf | Zweigelt, Merlot, Chardonnay | Ναι | ||
| Müllers Heuriger | Grinzing | Wiener Gemischter Satz |