Szőlőfajta
Wiener Gemischter Satz Bécsben
23 bécsi termelő készít értékelt bort Wiener Gemischter Satz szőlőfajtából, és közülük 14 számára ez a vezető fajta. A legtöbb termelővel rendelkező városrészek: Heiligenstadt (5), Stammersdorf (4), Mauer (4), Großjedlersdorf (3), Grinzing (3).
A Wiener Gemischter Satz Bécs saját bora, és a város 588 hektárnyi szőlőterületének mintegy 41%-át teszi ki (239 hektár, ÖWM). Legalább három fehér szőlőfajta nő keverten ugyanabban az ültetvényben, és együtt szüretelik, majd dolgozzák fel őket borrá; egyik fajta sem lehet több 50%-nál, a harmadik legnagyobbnak pedig legalább 10%-ot kell kitennie. A 2013-as évjárat óta DAC, és szerepel a Slow Food Ízek Bárkáján.
| Termelő | Település | Falstaff | Fő szőlőfajták | Művelés | Látogatás |
|---|---|---|---|---|---|
| Weingut Wieninger | Stammersdorf | ★★★★★ | Chardonnay, Pinot Noir, Riesling | Ökológiai | Igen |
| Weingut Rotes Haus | Heiligenstadt | ★★★★★ | Wiener Gemischter Satz, Chardonnay, Riesling | Hagyományos | Igen |
| Weingut Mayer am Pfarrplatz | Heiligenstadt | ★★★★★ | Riesling, Wiener Gemischter Satz, Grüner Veltliner | Hagyományos | Igen |
| Weingut Christ | Großjedlersdorf | ★★★★★ | Weissburgunder, Wiener Gemischter Satz, Riesling | Ökológiai | Igen |
| Edlmoser Weingut & Heuriger | Mauer | ★★★★★ | Wiener Gemischter Satz, Riesling, Weissburgunder | Ökológiai | Igen |
| Weingut Hajszan Neumann | Heiligenstadt | ★★★★★ | Riesling, Weissburgunder, Wiener Gemischter Satz | Ökológiai | Igen |
| Weingut Wien Cobenzl | Grinzing | ★★★★★ | Weissburgunder, Riesling, Wiener Gemischter Satz | Ökológiai | Igen |
| Weingut Fuhrgassl-Huber | Neustift am Walde | ★★★★★ | Riesling, Wiener Gemischter Satz, Roter Muskateller | Hagyományos | Igen |
| Weingut Wolfgang Hofer | Mauer | ★★★★★ | Wiener Gemischter Satz, Grauburgunder, Grüner Veltliner | Hagyományos | Igen |
| Weingut Muth | Heiligenstadt | ★★★★★ | Wiener Gemischter Satz, Riesling, Grüner Veltliner | Igen | |
| Weingut Walter Wien | Stammersdorf | ★★★★★ | Riesling, Wiener Gemischter Satz, Chardonnay | Ökológiai | Igen |
| Bio Weingut Zahel | Mauer | Wiener Gemischter Satz, Riesling | Ökológiai | Igen | |
| Bioweingut Lenikus | Grinzing | Wiener Gemischter Satz, Grüner Veltliner, Chardonnay | Ökológiai | Igen | |
| Franz-Michael Mayer | Heiligenstadt | Wiener Gemischter Satz, Sémillon, Grauburgunder | |||
| Weingut Fuchs-Steinklammer | Mauer | Wiener Gemischter Satz, Pinot Noir, Merlot | Igen | ||
| Weingut Karl Lentner | Großjedlersdorf | Grüner Veltliner, Wiener Gemischter Satz, Riesling | Igen | ||
| Manuel Nössing | Stammersdorf | Wiener Gemischter Satz, Chardonnay, Grüner Veltliner | |||
| Weingärtnerei Peter Uhler | Sievering | Wiener Gemischter Satz, Riesling, Grüner Veltliner | |||
| Weinbau Jutta Ambrositsch | Landstraße | Wiener Gemischter Satz, Riesling, Grüner Veltliner | Hagyományos | ||
| Weingut Wailand | Nußdorf | Wiener Gemischter Satz, Riesling, Welschriesling | |||
| Weingut Peter Bernreiter | Großjedlersdorf | Wiener Gemischter Satz | |||
| Winzerhof Leopold | Stammersdorf | Zweigelt, Merlot, Chardonnay | Igen | ||
| Müllers Heuriger | Grinzing | Wiener Gemischter Satz |