Drue
Pinot Noir i Champagne
39 produsenter i Champagne lager vurdert Pinot Noir, og for 29 av dem er det den viktigste druen. Landsbyene med flest produsenter er Aÿ-Champagne (5), Épernay (4), Bouzy (3), Ville-sur-Arce (2), Arrentières (2).
Pinot noir dekker 38 % av vinmarkene i Champagne, mer enn noen annen drue (Comité Champagne). Den dominerer i Montagne de Reims og Côte des Bar og gir kropp og struktur til blandingene, og til Blanc de Noirs.