Casta
Chardonnay em Champagne
73 produtores de Champagne fazem Chardonnay avaliado, e para 66 deles é a casta principal. As aldeias com mais produtores são Reims (15), Épernay (8), Le Mesnil-sur-Oger (7), Blancs-Coteaux (6), Aÿ-Champagne (4).
A Chardonnay cobre 32% da vinha de Champagne (Comité Champagne). É a casta da Côte des Blancs e da Côte de Sézanne, dá frescura e finura e é a única casta do Blanc de Blancs.