Casta
Dolcetto no Piemonte
10 produtores do Piemonte fazem Dolcetto avaliado, e para 1 deles é a casta principal. As aldeias com mais produtores são Serralunga d'Alba (2), Monchiero (1), Castiglione Falletto (1), Alba (1), Neive (1).
A Dolcetto é o tinto macio e para beber jovem das Langhe, com DOCG própria em Dogliani e Diano d’Alba, e o Dolcetto di Ovada no sudeste.
| Produtor | Aldeia | Falstaff | Castas principais | Cultivo | Visitas |
|---|---|---|---|---|---|
| Mascarello Giuseppe e Figlio | Monchiero | ★★★★★ | Nebbiolo, Dolcetto | Convencional | Sim |
| Sobrero Francesco | Castiglione Falletto | ★★★★★ | Nebbiolo, Barbera, Moscato | Convencional | Sim |
| Poderi Colla | Alba | ★★★★★ | Nebbiolo, Pinot Noir, Barbera | Convencional | |
| Giacosa Fratelli | Neive | ★★★★★ | Nebbiolo, Barbera, Arneis | Sim | |
| Giuseppe Cortese | Barbaresco | ★★★★★ | Nebbiolo, Barbera, Dolcetto | ||
| Sassaia | Silvano d'Orba | ★★★★★ | Chardonnay, Timorasso, Dolcetto | ||
| Luca Leggero Villareggia | Villareggia | ★★★★★ | Erbaluce, Nebbiolo, Dolcetto | ||
| Alario Claudio | Diano d'Alba | Nebbiolo, Dolcetto | Convencional | ||
| Azienda Agricola Luigi Pira | Serralunga d'Alba | Nebbiolo, Dolcetto | Convencional | Sim | |
| Paola Lanzavecchia | Serralunga d'Alba | Dolcetto |