Přehled pro Wachau
Skryté perly: malí vinaři, kteří stojí za zajížďku
Malí vinaři, kteří přijímají návštěvy a zaujali vinařského novináře, nebo hospodaří ekologicky na několika hektarech, bez vysokých hodnocení velkých průvodců. Zmínění v tisku jsou první. Počet vinařství: 4.
| Vinařství | Obec | Falstaff | Hlavní odrůdy | Způsob hospodaření | Návštěvy |
|---|---|---|---|---|---|
| Weingut Braun | Wösendorf | ★★★★★ | Riesling, Grüner Veltliner | Ekologické | Ano |
| Bio Winzerhof Pöchlinger | Mitterarnsdorf | Grüner Veltliner, Riesling | Ekologické | Ano | |
| Bioweingut Schmidl | Dürnstein | Riesling, Grüner Veltliner | Ekologické | Ano | |
| Weingut Franz Mayer | Spitz | ★★★★★ | Weissburgunder, Riesling, Grüner Veltliner | Ekologické | Ano |