Sélection Wachau
Pépites cachées : petits producteurs qui valent le détour
De petits producteurs qui accueillent les visiteurs et ont retenu l’attention d’un journaliste du vin, ou qui travaillent en bio sur quelques hectares, sans les grandes notes des guides. Ceux cités dans la presse viennent en premier. 4 producteurs.
| Producteur | Village | Falstaff | Cépages principaux | Culture | Visites |
|---|---|---|---|---|---|
| Weingut Braun | Wösendorf | ★★★★★ | Riesling, Grüner Veltliner | Bio | Oui |
| Bio Winzerhof Pöchlinger | Mitterarnsdorf | Grüner Veltliner, Riesling | Bio | Oui | |
| Bioweingut Schmidl | Dürnstein | Riesling, Grüner Veltliner | Bio | Oui | |
| Weingut Franz Mayer | Spitz | ★★★★★ | Weissburgunder, Riesling, Grüner Veltliner | Bio | Oui |