Lista Wachau
Gemme nascoste: piccoli produttori che valgono la deviazione
Piccoli produttori che accolgono visitatori e hanno colpito un giornalista del vino, oppure coltivano in biologico pochi ettari, senza i grandi punteggi delle guide. Prima quelli citati dalla stampa. 4 produttori.
| Produttore | Paese | Falstaff | Vitigni principali | Coltivazione | Visite |
|---|---|---|---|---|---|
| Weingut Braun | Wösendorf | ★★★★★ | Riesling, Grüner Veltliner | Biologica | Sì |
| Bio Winzerhof Pöchlinger | Mitterarnsdorf | Grüner Veltliner, Riesling | Biologica | Sì | |
| Bioweingut Schmidl | Dürnstein | Riesling, Grüner Veltliner | Biologica | Sì | |
| Weingut Franz Mayer | Spitz | ★★★★★ | Weissburgunder, Riesling, Grüner Veltliner | Biologica | Sì |