Nuova Zelanda · Regione vinicola

Central Otago.

Central Otago è la regione vinicola più meridionale della Nuova Zelanda, una terra di alte montagne, laghi e gole fluviali che nell’Ottocento fu teatro della corsa all’oro. Il suo clima estremo premia una scelta attenta del sito. Nel 1895 Bragato descrisse la regione come «pre-eminently suitable» (particolarmente adatta) alla viticoltura, e già nel 1881 aveva vinto la sua prima medaglia d’oro, per un «Burgundy», a Sydney. In seguito prevalse la frutta a nocciolo, fino a una rinascita negli anni Cinquanta, seguita da un impegno importante dei pionieri della viticoltura degli anni Settanta che dura ancora oggi in nomi come Chard Farm, Rippon, Black Ridge e Gibbston Valley. I suoi 2.099 ettari di vigne in 233 vigneti rappresentano il 5% della superficie vitata neozelandese, e il Pinot Noir ne occupa circa quattro quinti, accanto a Pinot Gris e Chardonnay. 49 produttori dalla guida di Falstaff, dall’elenco di New Zealand Winegrowers e da OpenStreetMap su un’unica mappa, con ristoranti, alloggi e indicazioni stradali.

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