Druva
Pinot Noir i Central Otago
32 producenter i Central Otago gör vin av Pinot Noir som har bedömts, och för 32 av dem är det huvuddruvan. Orterna med flest producenter är Cromwell (15), Bannockburn (6), Gibbston (5), Wanaka (3), Alexandra (2).
Pinot Noir är Central Otagos viktigaste druva och växte 2025 på 1 694 av regionens 2 099 hektar (New Zealand Winegrowers). New Zealand Winegrowers pekar på tydliga stilskillnader mellan delområdena.