Odroda
Pinot Noir v Central Otago
32 producentov v Central Otago vyrába hodnotené víno z odrody Pinot Noir a pre 32 z nich je to hlavná odroda. Najviac producentov je na týchto miestach: Cromwell (15), Bannockburn (6), Gibbston (5), Wanaka (3), Alexandra (2).
Pinot Noir je vlajkovou odrodou Central Otago, v roku 2025 rástol na 1 694 z 2 099 hektárov oblasti (New Zealand Winegrowers). New Zealand Winegrowers upozorňuje na výrazné rozdiely v štýle medzi podoblasťami.