Drue

Pinot Noir i Central Otago

32 producenter i Central Otago laver vin af Pinot Noir, der er blevet bedømt, og for 32 af dem er det den vigtigste drue. De steder, hvor der er flest producenter, er Cromwell (15), Bannockburn (6), Gibbston (5), Wanaka (3), Alexandra (2).

Pinot Noir er Central Otagos flagskibsdrue, plantet på 1.694 af regionens 2.099 hektar i 2025 (New Zealand Winegrowers). New Zealand Winegrowers påpeger markante forskelle i stil mellem underregionerne.