Odmiana
Pinot Noir w Central Otago
32 producentów w Central Otago wytwarza ocenione wina ze szczepu Pinot Noir, a dla 32 z nich jest to główny szczep. Najwięcej producentów jest w miejscowościach: Cromwell (15), Bannockburn (6), Gibbston (5), Wanaka (3), Alexandra (2).
Pinot Noir to sztandarowy szczep Central Otago, posadzony w 2025 roku na 1694 z 2099 hektarów regionu (New Zealand Winegrowers). New Zealand Winegrowers zwraca uwagę na wyraźne różnice stylu między podregionami.